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sein Taufname: Reinhard
Eltern: Db-41/ef Erich Lämmel j902, Elfriede Schuster j998
* 25.6.1950 in Dresden
Küchenchef, 1987-1991 Hotel Bellevue in Dresden, 1994 "Ita- lienisches Dörfchen in Dresden, 1996 "Kgl.Schloßküche" im Schloß Weesenstein, 2002 Kurhaus Kleinzschachwitz.
2000-2008 Adresse: D-01762 Schmiedeberg, Niederpöbel 11 a
1. Sylvia Lämmel j900, * 23.9.1975 in Karl-Marx-Stadt
• 1987-1995 in 01239 Dresden, Elsterwerdaer Str. 42.
[Mtlg Reinhard Lämmel 1989]
• 1987 Küchenchef des Hotels Bellevue in Dresden. Er wird in Zeitungen erwähnt, als er in Budapest anläßlich der "Tage der Sächsischen Küche" im Thermalhotel auf der Margareten-Insel seine Kunst vorführt.
[Zeitungsnotiz in einer sächsischen Zeitung, mitgeteilt von Werner Lämmel, 1987]
• Weitere Zeitungsnotizen in den folgenden Jahren. Ein Bildbericht über ihn erschien in der Zeitschrift "Der Feinschmecker International" Heft 6 1990.
• Reinhard Lämmel ist Autor der Bücher
• "Kulinarische Audienz am sächsischen Hof", Altis-Verlag Berlin, 1991.
• "Ein guter Sachs will genießen - nicht prassen". Ein Gang durch die Historie der sächsischen Essgewohnheiten. Druckhaus Dresden, 1997.
• "Der Geist der Kochkunst". Kochbücher und Menükarten aus der Sammlung Lämmel. Katalog einer Ausstellung 30.10.1999-2.4.2000. Schloss Weesenstein, 1999.
• 1993-1994 Vorsitzender des Verbandes der Köche in Dresden.
• 1994 Koch im "Italienischen Dörfchen" in Dresden.
• Seit 1996 Chef des Restaurants "Königliche Schloßküche" im Brauhof des Schlosses Weesenstein. 25.12.1996 als Meisterkoch auf Schloß Weesenstein im Fernsehen.
• 2002 Küchenchef im Kurhaus Kleinzschachwitz.
[versch. Zeitungsberichte]
• Er organisierte den Lemmel/Lämmel-Familientag zu Ostern 1994 in Dresden, anläßlich des 300. Regierungsjubiläums Augusts des Starken und des 350. Geburtstages von dessen Kriegszahlmeister Johann Lämmel.
• 2000 in 01809 Müglitztal, Am Schlossberg 1. [Visitenkarte]
• 2000-2002 Niederpöbel 11a, 01762 Schmiedeberg. [Briefe]